Ramen Ya

En livraison, Excellente découverte ! Les ramens et autres sont incroyables, avec un bouillon ultra savoureux et des nouilles parfaitement cuites. Le service est rapide. Je reviendrai sans hésiter !

Décor impressionnant reproduisant les ramens de Tokyo avec le même comptoir et les mêmes cruches d'eau. Staff sympa qui vous souhaite la bienvenue en japonais ce qui m'a un peu surpris. J'ai pris un ramen shoyu avec supplément oeuf, je l'ai trouvé bon et c'est clairement un des meilleurs ramen que j'ai mangé en Europe. Néanmoins je pense qu'il manquait peut être un peu de profondeur et de richesse pour être au niveau de ce qui se fait de mieux au Japon. Il serait peut être intéressant d'augmenter les prix (11€ actuellement) pour peut être rajouter plus d'ingrédients et de saveurs ? Dans tout les cas c'est un incontournable dans la région.

Nous y sommes allées 4 fois en deux ans et la qualité ne diminue pas, c'est toujours aussi bon ! Et les "irasshaimase" des cuisiniers nous font toujours autant rire 😄 Si vous êtes végétarien (ou pas), prenez le Veggie Jigoku 🤌 c'est un choix sûr

Ce lieux est très accueillant, les employés souhaitent la bienvenue en japonais a chaque nouveau client c'est adorable, j'ai commandé un Shoyu ainsi que des gyozas le tout étais très bon. En plus une employés m'a proposé plus de serviette pour ne pas que je salisse la belle belle robe que je portait, l'amie avec qui j'ai mangé pensse la même chose mais elle est trop bornée pour mettre un avis.

Quelle extrême déception J’ai pris un Tsukemen, ma commande habituelle car je ne suis jamais déçue de cette commande et je choisis toujours ce ramen car c’est le plus savoureux. Mais quelle déception quand je me suis rendue aujourd’hui pour manger ce ramen : d’une fadeur extrême, c’est simple ça avait le goût d’eau. J’ai même du demander de la sauce soja. Je ne sais pas si c’est un changement de recette ou si c’est un commande qui a été mal faite. Déjà la couleur du bouillon beaucoup plus claire que d’habitude m’avait interpellé mais je suis passé outre, ce que j’aurais peut-être dû relevé auprès des serveurs…