Poissonneries à Nantes : trouvez les meilleures options près de chez vous

La ville de Nantes, avec son héritage maritime profond, offre une expérience gastronomique unique pour les amateurs de produits de la mer. En parcourant ses rues, on découvre des commerces de produits halieutiques qui mettent en avant la fraîcheur et la diversité des apports océaniques. Ces points de vente sont essentiels pour les résidents et les visiteurs souhaitant cuisiner des mets raffinés, alliant tradition locale et qualité irréprochable.

Choisir parmi les meilleures boutiques de poissons et crustacés de la région demande une attention particulière à la provenance et à la sélection des espèces. Chaque établissement propose une expertise spécifique, allant des arrivages quotidiens aux conseils de préparation personnalisés. Cette quête de l'excellence culinaire permet de mettre en valeur les richesses de l'Atlantique directement dans votre assiette, garantissant une saveur authentique à chaque bouchée.

Découvrez 10 options remarquables pour poissonneries à Nantes

Voici 10 options remarquables pour poissonneries à Nantes en termes de rapport qualité-prix :

500m
5 km
50 km

1. Le Homard Frites – Restaurant fruits de mer Nantes

Le Homard Frites - Restaurant fruits de mer Nantes
Adresse
16 Rue Saint-Léonard, 44000 Nantes, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00–13:30, 19:00–21:30
Mercredi: 12:00–13:30, 19:00–21:30
Jeudi: 12:00–13:30, 19:00–21:30
Vendredi: 12:00–13:30, 19:00–21:30
Samedi: 12:00–13:30, 19:00–21:30
Dimanche: 12:00–13:30
Évaluation
8.9 (+ 1092 avis)

Le Homard Frites à Nantes propose une expérience culinaire originale alliant produits de la mer et gourmandise. L’établissement se distingue par sa qualité des produits, notamment ses homards frais et ses frites maison. La carte offre des créations innovantes comme le mix burger bœuf-homard et des entrées savoureuses.

L’accueil est marqué par un service chaleureux et un grand professionnalisme. Avec une carte des vins accessible et des options adaptées aux familles, ce restaurant garantit un moment de détente authentique pour tous les gourmets.

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Accessibilité
  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Places assises accessibles en fauteuil roulant
Avis des clients
Mailinh Baptiste

Agréable passage au Homard Frites ! Les bulots en entrée sont excellents et bien frais, tout comme les cocktails et les amuse bouche. Le lobster roll était délicieux, super bien équilibré et le homard excellent également. Le service était très accueillant ! Bref je recommande les yeux fermés !

Mailinh Baptiste ☆ 5/5
Jacques Amara

Concept original. Acceuil avec le sourire. 1/2 homard avec frite à volonté maison ou homard entier. N’ayant pas pris d’entrée (erreur) le 1/2 homard est un peu léger même si les frites sont à volonté. Heureusement qu’il y avait des desserts excellent. Bonne carte des vins à prix très abordable. Très bonne soirée, adresse à conseiller.

Jacques Amara ☆ 5/5
Jérôme

Nourriture excellente et super service ! Le menu enfant steak frites à 10€ est vraiment très bien. Une petite amélioration possible serait d’offrir un peu plus de choix pour le menu enfant, par exemple des crevettes à la place du steak. Mais pour 10€, je ne vais vraiment pas me plaindre. Honnêtement, c’était un super repas ! Les propriétaires nous ont même rappelés parce que nous avions oublié le sac de notre fille. Encore merci pour votre gentillesse et votre professionnalisme !

Jérôme ☆ 5/5
Patrice Bouquet

Très bonne expérience au ” Homard frites “. Accueil excellent, belle carte de qualité, très beaux produits. Nous nous sommes régalés. Le mix burger bœuf-homard est surprenant et très bon. Merci pour ce délicieux moment !

Patrice Bouquet ☆ 5/5
Jeanne Angelvy

Au delà de la photo qui parle d’elle même, je tiens à souligner que la nourriture est excellente (frites maison), les amuses-bouche offert à l’algue étaient délicieux et les deux personnes s’occupant du restaurant sont chaleureuses ! Je recommande votre restaurant à 1000% et reviendrait ! Encore merci pour ce doux repas.

Jeanne Angelvy ☆ 5/5
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2. Marché de Talensac

Marché de Talensac
Adresse
Rue Talensac, 44000 Nantes, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: 08:00–13:00
Mercredi: 08:00–13:00
Jeudi: 08:00–13:00
Vendredi: 08:00–13:00
Samedi: 08:00–13:30
Dimanche: 08:00–13:30
Évaluation
8.5 (+ 4915 avis)

Le Marché de Talensac à Nantes est une destination incontournable pour les amateurs de produits de qualité. Cette institution propose une large sélection de poissons, fruits de mer et produits bio. L’atmosphère y est conviviale, portée par des commerçants experts offrant des conseils avisés sur leurs étals variés.

L’expérience est complétée par une diversité de spécialités, allant de la boucherie à la crèmerie. Malgré des tarifs parfois élevés, la fraîcheur des produits et la praticité du parking adjacent en font un lieu de promenade agréable pour les gourmets.

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Accessibilité
  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Parking accessible en fauteuil roulant
Avis des clients
Elodie LATOURNALD

Visite ce jour, bonne ambiance, stands variés avec les fruits et légumes à l’extérieur, poissonnerie, boucherie, snacks, chocolatier, crêpier, crèmerie… à l’ intérieur. Nous avons malheureusement trouvé les prix un peu élevés sur certains produits.

Elodie LATOURNALD ☆ 5/5
Nathalie Moulet

Beaux produits de qualité. Un parking avec une sortie piéton juste en face.

Nathalie Moulet ☆ 5/5
Raphaele Marecaille

On à passé un bon moment.. c’est un super marché. Il faisait très beau c’était une balade très agréable.. il y a beaucoup de choix .nous avons trouvé notre bonheur.. poissons et fruits et légumes bio. 😍

Raphaele Marecaille ☆ 5/5
Desiderius

L’un des meilleurs marchés se France, en particulier pour ses poissons et fruits de mers de très bonne qualité. Excellentes fromageries aussi. De très bons conseils des commerçants.

Desiderius ☆ 4/5
Léonie

Un bonheur de s’y promener le matin pour y découvrir la fraîcheur et la diversité des produits. Au-delà de la qualité des étals, c’est l’accueil des commerçants et l’ambiance si chaleureuse qui font de ce marché une véritable institution où l’on adore revenir.

Léonie ☆ 5/5
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3. La Bourriche

La Bourriche
Adresse
30 Rue Scribe, 44000 Nantes, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 18:00–23:00
Jeudi: 18:00–23:00
Vendredi: 18:00–23:00
Samedi: 12:00–15:00, 18:00–23:00
Dimanche: 12:00–15:00, 18:00–22:00
Évaluation
8.5 (+ 403 avis)

Située à Nantes, La Bourriche est une adresse incontournable pour les amateurs de produits de la mer. Ce lieu convivial propose une sélection de fruits de mer de qualité, notamment des huîtres fraîches servies avec soin. L’établissement se distingue par son atmosphère chaleureuse et un service attentionné qui valorise chaque produit.

La carte offre des créations originales comme des bagels aux saveurs marines et des desserts maison savoureux. Profitez d’un cadre agréable idéal pour une pause détente, où le conseil expert et la qualité du service font la différence pour une expérience culinaire réussie.

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Accessibilité
  • Places assises accessibles en fauteuil roulant
  • Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Avis des clients
Léah Gaillard (

Commandé à emporter une dz d’huîtres à un prix très raisonnable avec la 13 ème en plus comme au marché 🙂. Les huîtres étaient très bonnes tout ça avec beurre et citron offert et un accueil très chaleureux.

Léah Gaillard (“Léah g”) ☆ 5/5
Joëlle Barthèlemy

Découvrez ou redécouvrez un lieu convivial, bien agréable et un service au top. Hier soir : douzaine d’huîtres de Bretagne et douzaine d’huîtres beurre, persil et ail. Parfaites. Le tout accompagné de vin blanc en suivant les conseils avisés de la serveuse ( je viens du sud 😉) et un dessert que je vous conseille : fondant au chocolat maison 😋. Quant au service: une serveuse souriante, bonne conseillère bref merveilleuse. Alors que vous dire à part RV à la bourriche 😉.

Joëlle Barthèlemy ☆ 5/5
Béa Bré

Une envie folle d’huîtres un vendredi soir exaucée, avec mon amoureux qui n’aime pas ça ! J’étais comblée et lui aussi. Deux verre de blanc très bien conseillé. L’accueil vraiment chaleureux, la cuisine (les pommes grenailles, le vinaigre à l’échalote, le bagel océan) délicieuse. Un vendredi soir au frais en terrasse au calme c’était top. À refaire.

Béa Bré ☆ 5/5
Mim Jers

Un véritable petit bijou ! Ce bar à huîtres, tenu par un jeune couple adorable et attentif, offre une expérience exceptionnelle. La formule happy hour est irrésistible : pour seulement 10€, vous pouvez déguster 6 huîtres fraîches accompagnées d’un verre de vin blanc délicieux. L’ambiance rappelle un bar à tapas, mais avec une superbe sélection de fruits de mer. Un endroit parfait pour se détendre et savourer des produits de la mer d’une qualité remarquable. Je recommande vivement cette adresse ! 🌊🍷🐚

Mim Jers ☆ 5/5
bordet monique

Très bon accueil, service rapide avec le sourire. Le buggle aux crevettes guacamole une vraie surprise avec le croquant de la grenade. Hum! Si vous hésitez sur le dessert, prennez un café gourmand pour goûter à tout. Félicitations au chef!

bordet monique ☆ 5/5
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4. OHMYFISH restaurant

OHMYFISH restaurant
Adresse
21 Rue de Strasbourg, 44000 Nantes, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: 11:30–14:30
Mardi: 11:30–14:30
Mercredi: Fermé
Jeudi: 11:30–14:30
Vendredi: 11:30–14:30
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Site Web
Évaluation
7.8 (+ 206 avis)

Situé à Nantes, OhMyFish propose une expérience culinaire authentique centrée sur la fraîcheur des produits de la mer. L’établissement se distingue par un accueil chaleureux et une cuisine préparée avec soin, offrant des saveurs équilibrées et des plats légers parfaitement adaptés aux journées estivales.

La carte met en avant des créations originales, comme les fish rolls, ainsi que des desserts gourmands élaborés avec des ingrédients de qualité. En privilégiant des boissons locales et bio, ce lieu allie excellence gastronomique et engagement pour le terroir.

Avis des clients
Riad Bey Omar

Découvrir OhMyFish, c’est avant tout vivre une expérience culinaire où chaque détail compte. Dès l’accueil, on se sent comme à la maison : un sourire sincère et une équipe passionnée, prête à partager leur amour pour les produits de la mer. Le fish roll est une véritable révélation : des produits frais, de saison, et une préparation qui sent bon l’authenticité le tout dans un pain savoureux et moelleux. On devine que chaque ingrédient est choisi avec soin, et ça se goûte ! Les saveurs sont équilibrées, généreuses, et le tout est servi avec une touche de créativité qui fait plaisir. Pour les gourmands, les desserts sont un voyage à part entière. Le cheesecake à l’orange sanguine et au miel est tout simplement divin : onctueux, fruité, et parfaitement dosé en douceur. Un délice qui conclut le repas en beauté. Le Choco’rolls est un savoureux dessert avec sa pâte à tartiner faite par le grand chocolatier Vincent Guerlais Côté boissons, la carte met en avant des produits locaux et bio, comme le Schorle qui accompagne à merveille les plats. Une belle façon de soutenir les producteurs de la région tout en se régalant. En résumé, OhMyFish, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est une adresse où l’on prend le temps de savourer, de partager, et de célébrer les trésors de l’océan. Je recommande sans hésiter et j’ai déjà hâte d’y retourner !

Riad Bey Omar ☆ 5/5
Clotilde de Bury

Excellent ! Avec des étés très chauds cela fait beaucoup de bien de manger des aliments frais et très bien préparés. C’était excellent ! Bravo à toute l’équipe pour la belle présentation et à très bientôt ! Clotilde

Clotilde de Bury ☆ 5/5
Antoine Delahaye

Nous sommes venus manger un midi, les propriétaires sont adorables, les prix sont plus qu’accessibles et la nourriture est délicieuse, que demander de plus ?

Antoine Delahaye ☆ 5/5
Bertille Manillier

Une super découverte ! Les propriétaires sont vraiment adorables, très accueillants et toujours avec le sourire, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. On se sent tout de suite à l’aise. La nourriture est préparée directement devant vos yeux, ce qui est un vrai plus : tout est frais, de qualité, et ça se ressent dans les plats. C’est délicieux du début à la fin ! En plus, c’est l’endroit parfait quand il fait chaud : les plats sont légers, frais et vraiment adaptés aux fortes chaleurs. Je recommande à 100 %, j’y retournerai sans hésiter !

Bertille Manillier ☆ 5/5
Olivier LAURENT

Une belle découverte, si vous êtes gourmands de bons produits de la mer, vous êtes au bon endroit, les produits sont bien sélectionnés. L’accueil est convivial , l’endroit est agréable pour une pause repas.

Olivier LAURENT ☆ 5/5
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5. L'Etal Nantes – Poissonnerie/Restaurant

L'Etal Nantes - Poissonnerie/Restaurant
Adresse
18 Rue des Carmes, 44000 Nantes, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: 10:00–14:00, 16:45–22:00
Mercredi: 10:00–14:00, 16:45–22:00
Jeudi: 10:00–14:00, 16:45–22:00
Vendredi: 10:00–14:00, 16:45–22:00
Samedi: 10:00–14:00, 16:45–22:00
Dimanche: Fermé
Évaluation
7.6 (+ 366 avis)

L’Etal Nantes propose une expérience culinaire centrée sur la fraîcheur des produits marins. Ce restaurant met en avant une cuisine créative où le poisson est sublimé par des sauces savoureuses et des cuissons maîtrisées, le tout servi dans un cadre lumineux et accueillant.

L’établissement se distingue par un service professionnel et une carte variée, incluant des plats signature comme la lotte ou des spécialités de homard. C’est une adresse idéale pour savourer une gastronomie abordable alliant qualité et authenticité.

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Accessibilité
  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Places assises accessibles en fauteuil roulant
Avis des clients
Sylvia Souillet-Désert

Une chouette adresse pour manger des plats 100% poisson, plutôt bien cuisinés, dans un cadre sympathique. La lotte au curry est particulièrement réussie, de même que les frites maison. Le tiramisu n’est pas mal non plus mais gagnerait à être un poil plus généreux. En entrée, le ceviche manque de goût mais mon étalon de référence, ce sont les ceviches que j’ai pu déguster au Pérou ou au Costa Rica alors, forcément… Un autre atout de cette adresse : des prix très abordables au regard des assiettes, ce qui n’est pas négligeable dans le contexte !

Sylvia Souillet-Désert ☆ 4/5
Jérémy Giroud

Superbe expérience où le poisson est Roi et au service du client. Les conseils avisés du service, les chefs aux couteaux aiguisés et aux idées créatives rendent cette escale du dîner des plus réussies. Bravo pour le concept de la criée à l assiette en terrasse sans faute note. Un plaisir à assurément renouveler.

Jérémy Giroud ☆ 5/5
PHILIPPE LOISEAU

Franchement c’est une bonne surprise. On est venu là par hasard car mon invité voulait du poisson. L’équipe jeune est pro et agréable. Et mon plat était exactement ce que je cherchais. Produits frais. À refaire

PHILIPPE LOISEAU ☆ 5/5
Patrice Bouquet

Avis avril 2026 : La carte ETE 2026 a augmentée sur certains plats ou verres. L’inflation se voit… mon budget ne suivra pas. Mon entrée fétiche à pris 10% !!!! 😱 (La pause iodée 18 € passe à 19,90€, idem pour le verre de Gascogne il flambe) J’y passerai moins souvent et avec moins de plats pris lors du repas. Dommage 😥 Avis début 2026 : Toujours au top, c’est très bon. Avis 2025 : Très bonne découverte de ce restaurant de boissons. L’accueil est très agréable la carte de qualité. J’ai passé un excellent moment, tout était très bon. À refaire pour découvrir encore un peu plus la carte.

Patrice Bouquet ☆ 4/5
Luc FULLENWARTH

Le lieu Situé à 50m du parking Decré-Bouffay, le restaurant sur deux étages avec une terrasse extérieure au niveau de la rue. L’intérieur est de couleur bleue et blanche, couleurs reprises dans les chaises, et au premier étage, de la toile de jute est suspendue au plafond. Les grandes fenêtres rondes de l’étage laissent bien passer la luminosité et offrent une vue sur la rue piétonne en contrebas ainsi que sur une ancienne maison à colombages bretonne en face. Il manque un partenariat avec un artiste local qui exposerait ses propres œuvres pour atteindre le plein potentiel de cet endroit, ainsi qu’une climatisation à l’étage. Le service L’ensemble du personnel est très sympathique et souriant. Les produits Vous savez ce que vous mangez : le poisson frais est disposé sur un étalage réfrigéré et vitré, directement à l’entrée. La cuisine est ouverte à la vue de tous, mais les odeurs de cuisson sont très bien maîtrisées. La carte contient des recettes fixes, mais les poissons utilisés pour certaines d’entre elles peuvent varier en fonction des arrivages. Les plats J’ai apprécié le ceviche au poisson du jour, du mulet bien charnu, à l’assaisonnement bien équilibré. J’ai reconnu visuellement et gustativement l’oignon rouge, le persil, et probablement une forme de yaourt. Le homard — dont le prix varie selon le jour, et qui était très abordable lors de notre passage — s’est parfaitement marié avec la sauce du chef à base de poivron, tomate et vin rouge, mais aussi avec la sauce nantaise, plus douce. Il a également trouvé un bel accord avec un verre de chardonnay et de muscadet. Parmi les desserts classiques, on retrouve également de la glace artisanale.

Luc FULLENWARTH ☆ 5/5
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6. Hugo Talensac Marée

Hugo Talensac Marée
Adresse
Marché de Talensac, 44000 Nantes, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: 08:00–13:00
Mercredi: 08:00–13:00
Jeudi: 08:00–13:00
Vendredi: 08:00–13:00
Samedi: 08:00–13:30
Dimanche: 08:00–13:30
Évaluation
7.4 (+ 118 avis)

Située au marché de Talensac, cette poissonnerie familiale se distingue par la fraîcheur exceptionnelle de ses produits. La transmission entre générations garantit une expertise constante et une sélection rigoureuse de poissons et crustacés de haute qualité.

Le point fort de l’établissement réside dans son accueil chaleureux et son efficacité. Les plateaux de fruits de mer, réputés pour leur cuisson parfaite, font de cette adresse une référence de confiance pour les amateurs de produits marins à Nantes.

Avis des clients
Krystel Guezengar

Je viens acheter mon poisson et crustacés depuis des années, j’ai toujours été satisfaite. Changement de propriétaire de père en fils depuis peu et c’est toujours au top ! Produits de qualités et personnel super sympa et serviable. Je recommande vivement ! À bientôt 🙂

Krystel Guezengar ☆ 5/5
Mélisande Delwarde

Clairement la meilleure poissonnerie de Talensac, et de Nantes ! Super produits, frais, avec un service exceptionnel 😍 Merci encore, excellent plateau de fruits de mer du dimanche 🔥

Mélisande Delwarde ☆ 5/5
Joris .Gustave

Poisson d’une fraîcheur exceptionnelle et un service toujours accueillant ! Une adresse de confiance pour des produits de qualité. Je recommande sans hésiter !

Joris .Gustave ☆ 5/5
Romane Bertron-Guillossou

Très bonne expérience, je recommande vivement cliente depuis des années, je suis toujours bien accueilli par Hugo et son très souriante et efficace

Romane Bertron-Guillossou ☆ 5/5
Florent BACHELET-TREMBLAY

C’est le troisième plateau de fruits de mer que nous faisons chez Hugo. Tout est toujours bon, frais et bien cuit. Une très bonne adresse du marché.

Florent BACHELET-TREMBLAY ☆ 5/5
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7. Le Loup Le Homard Et La Crevette – Poissonnerie Ker Laurent

Le Loup Le Homard Et La Crevette - Poissonnerie Ker Laurent
Adresse
73 Bd de l’Égalité, 44100 Nantes, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: 08:00–13:00, 15:30–19:00
Mercredi: 08:00–13:00, 15:30–19:00
Jeudi: 08:00–13:00, 15:30–19:00
Vendredi: 08:00–19:00
Samedi: 08:00–19:00
Dimanche: 08:00–13:00
Évaluation
7.3 (+ 318 avis)

Située à Nantes, la poissonnerie Le Loup Le Homard Et La Crevette propose une sélection de produits issus directement de la criée du Croisic. L’établissement est reconnu pour la fraîcheur irréprochable de ses produits de la mer et la qualité de ses cuissons.

Le commerce mise sur un accueil de proximité et des conseils avisés. Bien que le service puisse varier, la qualité des produits reste un atout majeur pour les amateurs de produits marins authentiques.

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Accessibilité
  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Parking accessible en fauteuil roulant
Avis des clients
joel reigne

Une excellente poissonnerie Nantaise dont la réputation n’est plus à faire. Un plateau de fruits de mer commandé le matin même pour le soir . Tout était absolument excellent. Les cuissons étaient juste parfaites . Le tout pour la modique somme de 55 euros. A recommander sans hésitation. Nous en tout cas, on va y retourner. On aurait payé au mois le double dans un restaurant et ça n’aurait certainement pas été aussi bon et copieux .

joel reigne ☆ 5/5
Juliette VISCIERE

Ce matin, je passe devant deux jeunes assis sur les cageots qui ne se cachent pas de faire un commentaire sur moi en passant. Arrivant devant l’étalage, l’un s’adresse à l’autre pour lui ” tu me revaudras ça “. Je ne sais pas en quoi c’était si gênant de me servir… Ensuite, je demande un deuxième sac de crevettes. Le jeune commerçant décide de remplir le premier sac et, évidemment, le sac n’est pas assez grand. Il ramasse les crevettes supplémentaires et les met à même le sac de transport avec les autres produits. Accueil et attitude minable, service déplorable. Il faudrait peut être changer de main d’œuvre pour les extras (Pour information si ça peut aider les patrons, celui qui m’a servi à une doudoune grise sans manche et s’adressait à celui qui a les cheveux longs). Cliente depuis des années malgré les différents changements de propriétaire, il s’agit de la première fois que je subis ce type d’irrespect.

Juliette VISCIERE ☆ 1/5
Claire Caillemer

Très bonne poissonnerie ! Le conseil, le service et l’accueil sont de très grande qualité. Nous sommes ravis d’avoir ce commerce de proximité proche de chez nous.

Claire Caillemer ☆ 5/5
claire sallenave

La meilleure poissonnerie de Nantes! Tout y est très frais. En direct de la criée du Croisic. L’accueil est top.

claire sallenave ☆ 5/5
Corinne Charaux

Un homard breton d excellente qualité tres bien cuit.Jamais déçue des produits. Merci Laurent

Corinne Charaux ☆ 5/5
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8. Pause Saumon

Pause Saumon
Adresse
Marché de Talensac, 44000 Nantes, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 07:00–13:00
Jeudi: 07:00–13:00
Vendredi: 07:00–13:00
Samedi: 07:00–13:30
Dimanche: 07:00–13:30
Évaluation
6.8 (+ 118 avis)

Située sur le marché de Talensac à Nantes, Pause Saumon s’impose comme une référence pour les amateurs de produits de la mer. L’établissement propose une large sélection de saumons fumés et marinés, ainsi que des sushis appréciés pour leur fraîcheur. La diversité des saveurs permet de satisfaire toutes les envies, allant des tranches fines aux pavés gourmands.

Le point fort de cette adresse réside dans son accueil chaleureux et les conseils avisés de son équipe passionnée. Outre les poissons, leur tarama savoureux complète parfaitement l’offre de la poissonnerie. C’est une étape incontournable pour une expérience culinaire de qualité et authentique.

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Accessibilité
  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Parking accessible en fauteuil roulant
Avis des clients
Victoria Fonseca

J’ai pris une barquette de sushi pour déjeuner et je me suis laissé tenter par les petits saumons fumés et infusés. Incroyable ! Je suis surprise avec ma qualité je recommande vivement !

Victoria Fonseca ☆ 5/5
elodie madeleine

Excellent saumon au marché de Talensac ! La qualité est au rendez-vous et on sent vraiment le bon produit. Mia est toujours souriante, accueillante et de bon conseil. Ça donne envie de revenir à chaque fois. Je recommande sans hésiter !

elodie madeleine ☆ 5/5
Celia Tombosoa

Je l’ai ai découvert au Marché de Talansac et qu’elle bonne surprise. Leurs saumons fumés parfumés sont géniaux et le diversité des goûts est très appréciable. Leurs sushis sont un incontournable du marché . L’accueil est toujours chaleureux, un vrai plaisir a chaque fois !

Celia Tombosoa ☆ 5/5
Thessia Tombosoa

C’est LA référence pour tout ce qui touche au saumon. Le choix est dingue fumé, mariné, en tranches fines ou en pavés il y en a pour tous les goûts et pour toutes les occasions. Mais ce qui m’a vraiment conquis, c’est leur tarama. Une tuerie absolue sur des toasts bien croustillants, c’est le genre de truc qu’on ne peut plus s’en passer une fois qu’on y a goûté Et pour couronner le tout, les vendeuses sont juste au top. Souriantes, disponibles, elles prennent le temps de conseiller, d’expliquer les produits, et on sent vraiment qu’elles connaissent et aiment ce qu’elles vendent. On se sent accueilli, pas juste servi. Bref, une adresse que je recommande les yeux fermés. Merci à toute l’équipe en particulier Mia et Karloche du marché de talensac !

Thessia Tombosoa ☆ 5/5
Amandine Jaheny

Habitant Couëron il n’y a pas beaucoup de sushis dans le coin. Je suis tombée par hasard sur votre restaurant, quelle aubaine ! Le saumons est vraiment frais mais les portions sont petites et le riz n’est pas le meilleur que j’ai goûté. Un peu déçu mais j’y retournerai car pour le moment je n’ai pas trouvé mieux.

Amandine Jaheny ☆ 3/5
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9. Marché des Américains

Marché des Américains
Adresse
Bd des Américains, 44300 Nantes, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: 08:00–13:00
Mercredi: Fermé
Jeudi: Fermé
Vendredi: Fermé
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Évaluation
5.9 (+ 128 avis)

Le Marché des Américains à Nantes propose une sélection variée de produits alimentaires, incluant une poissonnerie de qualité et des fruits et légumes frais. Ce lieu de commerce populaire se distingue par la diversité de ses étals, allant de la boucherie artisanale aux produits laitiers.

Bien que les prix puissent être élevés, les commerçants assurent un service attentionné et des produits authentiques. C’est une destination intéressante pour découvrir des spécialités locales et des denrées de qualité chaque mardi matin.

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Accessibilité
  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Parking accessible en fauteuil roulant
Avis des clients
Adore les voyages

Très beau marché, avec de bons produits, et surtout un très beau marchant de Fleuriste

Adore les voyages ☆ 5/5
Xavier Soubrane

Très bons légumes et fruits, du poisson (!) Et un charcutier et sa terrinne de lapin à tomber par terre.

Xavier Soubrane ☆ 5/5
SIMØN

Très bon marché, il est à côté de chez moi. Les marchands sont vraiment bien, et font souvent des gestes en fin de marché. C’est un marché populaire. Mention spécial pour la Boucherie Louerat.

SIMØN ☆ 5/5
Yvon Patte

Grand marché très intéressant. On y trouve un peu de tout concernant l’alimentaire (fruits et légumes, produits laitiers, fromages, pain, poisson, viande, pâtes italiennes, …). Vaut vraiment le détour. Il se tient le mardi matin.

Yvon Patte ☆ 5/5
Janis Pibiri

On y trouve de bon produits. Pas très grand. Mais on trouve tout ce qu il faut pour manger. C’est boulevard des américains, on ne paye pas en dollar, mais c est un peu cher.

Janis Pibiri ☆ 4/5
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10. Le Loup Le Homard Et La Crevette – Boulevard Des Anglais

Le Loup Le Homard Et La Crevette - Boulevard Des Anglais
Adresse
65 Bd des Anglais, 44000 Nantes, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 08:00–13:00
Jeudi: Fermé
Vendredi: 08:00–13:30, 15:30–19:00
Samedi: 08:00–19:00
Dimanche: 08:00–13:00
Évaluation
5.2 (+ 114 avis)

Située sur le Boulevard des Anglais à Nantes, cette poissonnerie propose une sélection de produits de la mer. L’établissement est reconnu pour ses plateaux de fruits de mer élaborés sur mesure, offrant une variété de saveurs marines.

Le service se distingue par un accueil chaleureux et des conseils personnalisés. Cependant, la qualité de la cuisson et la maîtrise des assaisonnements restent des points de vigilance pour garantir une expérience gustative optimale.

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Accessibilité
  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Parking accessible en fauteuil roulant
Avis des clients
Virginie PINAUD

Excellent plateau de fruits de mer pour 2 personnes, composé à la demande, par une très sympathique dame. Cuisson nickel, chair ferme, et bons conseils. Je reviendrai!

Virginie PINAUD ☆ 4/5
Claire Caillemer

Excellente poissonnerie : des produits de qualité et une équipe très accueillante !

Claire Caillemer ☆ 5/5
Madison Potiron

Les prix sont exorbitant en comparaison à la qualité des produits. Les huîtres étaient chaude, nous avons pas pu les manger en sortant du magasin. Puis les pavé de saumons étaient caoutchouteux et bien trop salé, immangeable tel quel.

Madison Potiron ☆ 1/5
DELRUE JEROME

Nous avons testé un plateau de fruits de mer, commandé la veille, Formidable très bon, très bonne cuisson et magnifique. On y retournera et je conseille vivement.

DELRUE JEROME ☆ 5/5
Laurent VIGNERON

Excellent plateau de fruits de mer commandé à l’avance des produits frais de qualité un accueil sympathique vous pouvez y aller les yeux fermés

Laurent VIGNERON ☆ 4/5
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Questions fréquentes sur les poissonneries à Nantes

Quels types de poissons trouve-t-on le plus souvent à Nantes ?

Grâce à sa situation géographique et à sa proximité avec les côtes, les poissonneries à Nantes proposent une grande variété de produits. On y trouve couramment des poissons blancs comme le bar, la lotte et le cabillaud. Les amateurs de crustacés peuvent également se procurer des langoustines, des crevettes et des homards frais, souvent issus de la pêche durable.

Comment reconnaître un poisson frais en poissonnerie ?

Pour s'assurer de la qualité, il est essentiel d'observer plusieurs critères. Un poisson frais doit avoir des yeux clairs et bombés, des ouïes rouges et humides, ainsi qu'une chair ferme qui rebondit sous la pression des doigts. La peau doit être brillante et les écailles ne doivent pas se détacher facilement. Une odeur marine légère est également un indicateur de fraîcheur.

Quelle est la différence entre le poisson de ligne et le poisson de filet ?

Le poisson de ligne est capturé à l'aide d'une ligne et d'un hameçon, ce qui préserve mieux la structure de la chair et permet d'obtenir des morceaux plus nobles. Le poisson de filet est souvent issu de méthodes de pêche industrielle ou de filets de pêche. En poissonnerie, les filets sont pratiques pour une cuisson rapide, tandis que le poisson entier offre une expérience gustative plus complète.

Comment sont conservés les produits de la mer ?

La conservation est une priorité absolue pour garantir la sécurité alimentaire. Les poissonneries utilisent des chambres froides réglées à des températures précises. Les produits sont souvent présentés sur des plateaux avec de la glace pilée pour maintenir la fraîcheur pendant l'exposition. Le respect de la chaîne du froid est une obligation légale stricte pour tous les commerçants du secteur.

Quels sont les meilleurs poissons pour une cuisson au four ?

Pour une cuisson au four réussie, plusieurs options s'offrent aux clients. Le saumon est un classique apprécié pour sa texture grasse, tandis que le dos de cabillaud est idéal pour ceux qui recherchent une chair plus fine. On peut aussi opter pour des dorades ou des loup de mer entiers, qui gardent une excellente humidité lorsqu'ils sont cuits avec des herbes aromatiques et de l'huile d'olive.

Que signifie le terme "pêche durable" ?

La pêche durable désigne des méthodes de capture qui respectent les écosystèmes marins et assurent le renouvellement des stocks de poissons. De nombreuses poissonneries à Nantes affichent des labels spécifiques pour garantir que les produits proviennent de sources responsables. Il est conseillé de demander au vendeur si le produit possède une certification environnementale reconnue.

Quels conseils pour préparer des coquillages ?

Les coquillages comme les moules ou les palourdes nécessitent un nettoyage rigoureux. Il est recommandé de les faire tremper dans de l'eau salée pour éliminer le sable. Avant la cuisson, il faut vérifier qu'aucune coquille n'est cassée ou ouverte, car ces individus ne sont pas consommables. Une fois propres, ils peuvent être cuits à la vapeur ou avec du vin blanc et des échalotes.

Peut-on commander des produits de la mer en ligne à Nantes ?

De nombreuses poissonneries ont adapté leurs services au numérique en proposant la commande en ligne avec livraison à domicile ou retrait en magasin. Cela permet de garantir la fraîcheur tout en bénéficiant d'un service pratique. Il est toutefois important de vérifier les délais de livraison et les conditions de transport pour s'assurer que les produits arrivent parfaitement conservés.

Quelle est la saisonnalité des produits de la mer ?

Comme pour les fruits et légumes, la mer a ses saisons. Certains poissons sont plus savoureux à des moments précis de l'année. Par exemple, les coquilles Saint-Jacques ont une période de récolte spécifique, et certains poissons migrateurs sont plus accessibles selon les mois. Se renseigner sur la saisonnalité permet de manger des produits de meilleure qualité et au meilleur prix.

Quels sont les services complémentaires offerts par les poissonneries ?

Outre la vente de produits bruts, les poissonneries à Nantes offrent souvent des services à forte valeur ajoutée. Cela peut inclure :

  • Le découpage sur mesure selon les besoins du client.
  • La préparation de plats cuisinés ou de marinades.
  • Des conseils personnalisés sur les recettes de cuisine.
  • La vente de produits d'accompagnement comme des sauces ou des épices.

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